Naked Cake

Für meine Mama zum Geburtstag gab es diesmal nur etwas "einfaches" - ein dreistöckiger Naked Cake mit Beeren. 

Bestehend aus unten 4 Böden Wunderkuchen mit Himbeeren, mittig drei Böden Heidelbeerbiskuit und oben ein gluteinfreier Wunderkuchen mit Himbeeren. Alles mit einer Philadelphiacreme gefüllt. Die drei Stöcke habe ich erst direkt bei der Feier aufeinandergesetzt und dekoriert. Sie ging bei 33 Personen auch ordentlich weg, vom untersten waren noch ca. 5 Stücke übrig und vom mittleren ein Ministück.

Whiskey-Zartbitterschokolade Torte - glutenfrei!

Okay, ich gebe es ja zu. Diese Torte ist wirklich eine Kalorienbombe. Immerhin besteht sie eigentilch nur aus Schoko, Butter, Eiern und Zucker. Aber sie ist soooo lecker! Und dazu noch komplett glutenfrei. So ganz heraußen habe ich es noch nicht, leider fällt sie nach dem Backen wieder zusammen. Aber das tut dem Geschmack ja nichts, ich werde sie auf jeden Fall öfters backen und versuchen dem "Zusammenfallen" nach dem backen entgegen zu wirken. Sie ist super schokoladig, gar nicht süß und mit der Whiskeynote macht sie diese Torte zu einer meiner Favorites (obwohl ich eigentlich gar keinen Whiskey mag!)

Zutaten Boden:

- 230g Butter

- 200g Zucker

- 1Pkg Vanillezucker

- 280g Zartbitterschokolade (gluteinfrei)

- 5 Eier

- 4EL Whiskey

- 1TL Salz

- 30g Kakaopulver

Zutaten Creme:

- 250ml Schlagobers

- 3 EL Whiskey

- 130g Staubzucker

- 50g Kakaopulver

außerdem Himbeeren

Zubereitung:

Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter schmelzen. Eier trennen und das Eiweiß mit 100g Zucker und Salz steif schlagen. Die abgekühlte Schoko-Buttermischung mit Eidottern, Vanillezucker, restlichen 100g Zucker, Whiskey und Kakaopulver mischen. Danach den Eischnee unterheben. Im vorgeheizten Backrohr bei 160° 45 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Für die Creme alle Zutaten gemeinsam aufschlagen bis eine puddingartige Konsistenz da ist. Die Creme auf den ausgekühlten Boden streichen und mit Himbeeren dekorieren.

Schoko-Karamell Torte

Diese Schoko-Karamell Torte habe ich am Wochenende für meinen Papa zum Geburtstag gemacht. Für ihn als Schokoholiker musste es natürlich eine Schokotorte sein! Und zur Feier gibt es für euch das Rezept:

Zutaten für den Teig:
- 4 Eier
- 1Pkg. Vanillezucker
- 200g Zucker
- 200ml Öl
- 200ml Schokomilch
- 200g geschmolzene aber abgekühlte Zartbitterschokolade
- 270g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1Pkg. Backpulver


Was ihr sonst noch an Zutaten braucht:
- Marillenmarmelade
- Rum
- 200g Zartbitterschokolade
- 100 + 100ml Schlagobers
- 50g Zucker
- Früchte/Beeren


Zubereitung:

Die Eier mindestens 15 Minuten aufschlagen und dabei nach und nach den Vanillezucker und Zucker dazu geben. Wer eine Küchenmaschine hat kann während dessen die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen, sonst würde ich das vorher machen. Das Öl, die Schokomilch und die abgekühlte Schokolade abwechselnd zu der Eimasse geben und kurz unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, über die Eimasse sieben und mit einem Schneebesen unterheben. Im vorgeheizten Backrohr bei 160° Umluft 50 Minuten backen, dann Stäbchenprobe machen!
Ich habe die Masse in zwei Hälften geteilt und in einer 18cm Springform gebacken.

Während der Teig im Ofen ist könnt ihr die Ganache vorbereiten. Dazu die restlichen 200g Zartbitterschokolade hacken. 100ml Schlagobers aufkochen, die Schokolade dazu tun und vom Herd nehmen. Kurz stehen lassen und dann mit einem Schneebesen umrühren bis sich die Schokolade gut aufgelöst hat und eine homogene Masse entstanden ist (Ihr könnt das auch im dem Pürierstab machen, dabei aber aufpassen dass der Kopf ganz untergetaucht ist und keine Blasen entstehen). Die Ganache und den Kuchen auskühlen lassen.

Marmelade leicht anwärmen und mit Rum mischen. Kuchen durchschneiden und mit Marmelade füllen. Außen mit der Ganache einstreichen. Wenn sie zu fest ist dann ganz kurz in die Mikrowelle, sie sollte in etwa Nutellakonsistenz haben. Wenn ihr eine schön glatte Oberfläche erreichen wollt dann kühlt sie am besten nach der ersten Ganacheschicht, streicht sie nochmal ein und arbeitet mit einem heißen Messer nach.

Für die Karamellsoße erhitzt den Zucker bis er braun wird. Nicht weggehen und genau schauen, das geht ganz schnell. Dann leert ihr langsam 100ml Schlagobers dazu und rührt dabei gut um. Falls sich Klümpchen bilden keine Sorge, die lösen sich unter ständigem rühren und erhitzen wieder auf.  Ihr kocht eure Karamellsoße so lange ein bis sie zähflüssig ist. Danach lasst ihr sie abkühlen und gebt sie über eure Torte. Jetzt fehlt nur noch die (Beeren-) Obstdeko und fertig ist eure Torte!

Piratenschiff

Heute zeige ich euch meine eigene Geburtstagstorte - von mir für mich. Ich habe mir als mein Geburtstagsgeschenk an mich selbst wiedereinmal richtig Zeit genommen um eine Torte zu machen. Meine Geburtstagsparty stand heuer ganz unter dem Motto "Piraten" - daher auch das Piratenschiff als Torte.

Die Torte besteht aus einem Schoko-Haselnusskuchen mit Zartbitterganache gefüllt und eingestrichen und mit Fondant eingedeckt. Es sind ein paar Schaschlikspieße und Zahnstocher als Stützelemente darin. Die Segel halten nur mit "Seilen" aus Tortenspitze, die mit Zuckerkleber angeklebt wurden.

Mein Schiffchen von hinten.

Ein Detail vom Deck.

Und meine Gallionsfigur.

Cookiepizza!

Diese Cookiepizza ist etwas, das ich schon lange machen wollte. Die Freundin meines Bruders hatte mir einmal ein Bild von einer gezeigt und gemeint "Das musst du einmal machen wenn ich da bin!" Gesagt, getan! Kalorienzählen braucht ihr bei der Cookiepizza besser nicht! Aber sie ist es wirklich Wert!

Zutaten: 

- 250 g zimmerwarme Butter
- 250 g brauner Zucker (wirklich braunen nehmen! der machts aus!)
- Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Packerl Vanillezucker
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 360 g Mehl
- 300 g Schokotropfen/grob gehackte Schokolade
- Erdbeermarmelade
- 1 Hand voll grob gehackter Haselnüsse
- Vanilleeis
- Ribisel, Heidelbeeren...

Zubereitung: 

Butter mit Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Eier unterrühren. Mehl/Backpulver/Natron miteinander mischen und kurz unterrühren. Zum Schluss 1/2 der Schokolade unterrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und eine große "Pizza" formen. Im Vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 20-25 Minuten backen. Der Teig soll noch weich sein, damit er sich dann schneiden lässt! Auskühlen lassen und dann mit Erdbeermarmelade bestreichen. Eis, die restliche Schokolade, Haselnüsse und Beeren darauf verteilen. In Stücke geschnitten servieren!

Aus dem Teig kann man natürlich auch normale Cookies machen. Hierfür den Teig vor dem Backen für 30 Minuten in den Kühlschrank geben, dann lassen sich besser Kugeln formen. Diese platt drücken und mit restlicher Schoko bestreuen. Bei 180° etwa 10-12 Minuten backen. In der Mitte sollten sie dann noch weich sein. Den Teig kann man auch gut einfrieren. Einfach die plattgedrückten Cookies ins Gefrierfach legen und nach 2 Stunden alle in ein Sackerl geben. Wenn man dann Lust hat auf Cookies kann man sie aus dem Gefrierschrank kramen und in knapp 15 Minuten aufbacken!

Breaking Bad RV

Seid ihr auch so Serienjunkies? Ich habe erst vor kurzem Breaking Bad fertig geschaut. Mein Schatz ist auch ein großer Fan der Serie, daher gab es zu seinem Geburtstag den Wohnwagen aus der Serie - natürlich inklusive Einschusslöchern. Drinnen war kein Drogenlabor sondern ein Schokokuchen mit Nutella-Mascarponecreme.

Mamorgugelhupf

Mein Lieblingskuchen war schon von Kind an immer der Marmorgugelhupf. Deswegen ist es eigentlich sehr komisch, dass ich vor letztem Freitag noch nie selbst einen gebacken habe! Aber das habe ich nachgeholt, in Mini und Miniminiformat. Und hier gibts nun endlich wieder einmal ein Rezept von mir:

Zutaten:
- 200g weiche Butter
- 150g +120g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 3 EL Rum
- 6 Eier
- 1 Messerspitze Salz
- 280g Mehl
- 1/2 Pkg Backpulver
- 100ml Milch
- 25g Backkakaopulver

Die weiche Butter mit Vanillezucker, 150g Zucker und dem Rum verrühren. Die Eidotter nach und nach unter mischen. Das Eiweiß mit dem Salz und 120g Zucker steif schlagen.
Mehl und Backpulver mischen, die Milch leicht erwärmen. In 4 Schritten abwechselnd Mehl, Milch und die halbe Schneemasse unter die Buttermasse heben. Zum Schluss den Restlichen Schnee unterheben. Den Teig in 2 Schüsseln füllen und zu einer das Kakaopulver sieben und unterheben. In eine gebutterte und bemehlte Form abwechselnd hellen und dunklen Teig geben. Mit Schaschlikspießen oder einer großen gabel spiralförmig durch den Teig fahren. Im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Wer wie ich Minigugels macht sollte nach 15-20 Minuten die Stäbchenprobe bereits machen ;)

Torte zu Omas 80er Feier

Hallo ihr Lieben!

Nach langem zeige ich euch wieder eine Torte von mir! Meine Oma hat ihren 80er gefeiert, da musste es natürlich etwas besonderes sein! Die Torte hat mir meine letzten Nerven geraubt, so furchtbar eingedeckt war schon lange keine meiner Torten mehr. Aber bei über 30 Grad war es wirklich nicht so einfach. Unten befindet sich eine Sachertorte und oben Biskuit mit Himbeermarmelade. Nachdem ich die Torte noch 1 1/2 Stunden transportieren musste habe ich auf heikle Füllungen verzichtet.
Rosen und Edelwicken sind natürlich aus Blütenpaste selbstgemacht. Und meine Omi hat sich wahnsinnig gefreut :)

Penis Cakepops NICHT JUGENDFREI ;)

Und hier noch die NICHT JUGENDFREIE Version der Penis Cakepops zum Verkaufen beim Poltern. Sind alle handgeformt *gg* Cakepops sind ja nicht meine große Leidenschaft, meistens brechen sie mir beim Überziehen ab und dann ärgere ich mich so sehr... Und einiges an Arbeit sind sie auch, da mach ich lieber ne aufwändige Motivtorte. Aber diesmal sind bis auf zwei alle heil auf ihren Stäbchen geblieben :) Vielleicht hab ich den Dreh bald raus.

Alle hab ich einzeln Verpackt, damit wir sie gut verkaufen können:

Und hier nochmal Bridezilla mit allen Cakepops :)

Bridezilla poltert

Gestern war ich zu einem Polterabend eingeladen :) Natürlich war für mich gleich klar, zu diesem Anlass muss eine tolle Torte her. Etwas ausgefallenes was nicht jeder bekommt. Nachdem wir mit unserer 'Brautzilla' poltern wollten und auch passende Team-Bridezilla-Tshirts hatten kam recht schnell der Gedanke "Na dann mach doch einfach eine 3-D Bridezilla als Torte!" Gesagt, getan *gg* Ich muss gestehen dass mir 3D Torten immer mehr Spaß machen. Und tadaaaa hier ist meine kleine Bridezillatorte:

Eigentlich wollte ich ja dass sie furchteinflösender aussieht und nicht so nett, aber das ist mir nicht gelungen. Ist halt wie unsere Braut eine ganz eine Liebe ;)

Der Kopf und Oberkörper der Figur besteht aus Modelierfondant, die Zähne aus Blütenpaste. Der Schleier aus essbarer Spitze. Unter dem Kleid aus Fondant und Zuckerperlen versteckt sich ein Mandel-Schokogugelhupf, gefüllt mit M&Ms. Oben um das Kleid schöner hinzubekommen eine Cakepopmasse (zerbröselter Schokorührkuchen mit Marillenmarmelade). Ich finde mit der Cakepopmasse kann man so schön modelieren und bekommt die Form toll hin.

Babytorte

Herzlich Willkommen kleine Mariella <3

 Eine meiner besten Freundinnen ist zum ersten Mal Tante geworden, und ich freue mich mit ;)

Darin verbirgt sich ein Vanille-Wunderkuchen mit Erdbeermarmelade.

Kleines Geburtstagstörtchen mit essbarer Spitze und Orchidee

Schon vor einiger Zeit gemacht, ein kleines Törtchen zum Geburtstag für meine Schwiegermama :)

12cm Durchmesser hat das Kleine und es musste ganz schnell gehen da ich wenig Zeit hatte. War mein erster Versuch mit essbarer Spitze und die Orchidee ist auch selbst gemacht.

Torte zur Silberhochzeit meiner Eltern

Mein bislang allergrößtes Tortenprojekt war diese vierstöckige Torte zur Silberhochzeit meiner Eltern. Es war viel Arbeit, aber die hat sich definitiv gelohnt!

Gefüllt war sie wie folgt (von unten nach oben):

1. Sachertorte
2. Haselnusstorte mit Pudding-Marzipancreme
3. Vanilleboden mit Erdbeer-Holundermarmelade
4. Orangenboden mit Erdbeermarmelade

Der Tortentopper war aus selbstgemachten Blütenpaste-Rosen.

 Hier noch einige Detailfotos:

Das war übrig nachdem ca. 60 Leute darüber hergefallen sind :D Ich hätte erwartet, dass mehr übrig bleibt. Immerhin waren die Torten zwischen 8-11cm hoch und eine 30, 25, 16 und 12cm Torte! Also für definitiv mehr Leute gedacht. Mittlerweile ist allerdings nichts mehr übrig, alles aufgegessen :P

Bananaaaaaaa!

Gestern hat meine beste Freundin Geburtstag gefeiert und sich einen Minion gewünscht. Und beim Anschneiden fast geweint *haha* Die barbarischen ;) Fotos vom Innenleben folgen...

Pferdetorte - Tutorial

Pferdetortentutorial

Könnt ihr euch noch an meine Pferdetorte erinnern? Ich habe sie im März für eine meiner besten Freundinnen gemacht und sie ist wirklich die tollste Torte, die ich bisher gemacht habe wie ich finde. Ich habe damals das Making of fotografiert und mir gedacht dass der ein oder andere sicher Interesse daran hat.

Für die Torte braucht ihr:

• Eine eckige Torte. Ich habe dreimal Biskuit auf meinem Backblech gebacken und diesen mit Erdbeermarmelade gefüllt. Ihr könnt nehmen was ihr wollt aber beachtet bitte bei der Füllung das sie Fondanttauglich ist. Zum Schneiden sind dünne Füllungen natürlich etwas einfacher. 
• Ganache (in dem Fall habe ich weiße-Schoko Ganache genommen weil das Geburtstagskind weiße Schoko mag. Sonst nehme ich immer Zartbitterganache. Ihr könnt auch fondanttaugliche Buttercreme verwenden, aber ich finde mit Ganache kann man besser arbeiten)
• Fondant in braun und schwarz (ich habe den Schwarzen fertig gekauft, den Braunen habe ich mit Kakaopulver und brauner Lebensmittelfarbe gefärbt) sowie etwas Weißen
• Pulverfarbe in schwarz und weiß sowie Kakaopulver
• Messer, Modelierwerkzeug
• zwei Zahnstocher
• Fondantkleber
• Vorlage für das Pferd (Google-Bildersuche auf die richtige Größe und einfach auf ein Backpapier mit Bleistift abzeichnen und ausschneiden)

1. Ihr legt eure Vorlage auf euren Kuchen und schneidet den Kuchen zurecht. Danach schrägt ihr vorsichtig die Seiten leicht ab. 
2. Zerbröselt einen Teil eurer Kuchenabschnitte und mischt sie mit Marmelade bis eine klebrige Masse entsteht. 
3. Streicht die Kuchenoberfläche mit einer dünnen Schicht Ganache ein. Formt aus der Masse Augen, Nüstern, Lippen etc. Dies dauert seine Zeit, unterschätzt das nicht. Schaut euch einige Pferdefotos an und versucht die Formen nachzubauen. Hier könnt ihr auch das Modelierwerkzeug zur Hilfe nehmen.
4. Streicht alles mit Ganache ein. Seit vorsichtig beim Einstreichen. Nachdem ihr jetzt schon gut wisst wie groß euer Pferd wird könnt ihr dessen Ohren formen. Nehmt dazu etwas von eurem braunen Fondant und mischt ihn mit CMC (Tylo Powder). Das macht dass er härter wird. Formt nun die Ohren und steckt Zahnstocher rein damit ihr diese zum Schluss in die Torte stecken könnt und lasst sie etwas trocknen.
5. Rollt den braunen Fondant aus und legt ihn über eure Torte. Beginnt nun zuerst oben alles vorsichtig anzudrücken indem ihr drüberstreicht. Dann beginnt an den Ecken und zum Schluss die geraden Flächen. Überschüssigen Fondant abschneiden. Arbeitet mit eurem Modelierwerkzeug vorsichtig nach. 
6. Jetzt beginnt erst die Hauptarbeit *hihi* Rollt euren schwarzen Fondant dünn aus und schneidet Strähnen. Bei jeder einzelnen Strähne zieht ihr dann einzelne Haare damit diese eine schönere Optik bekommt. Das dauert schon ein Weilchen. Die Strähnen klebt ihr dann mit wenig Zuckerkleber an. Achtet auch darauf dass sich Strähnen überkreuzen. Steckt die Ohren in eure Torte.
7. Formt ein Auge aus schwarzem Fondant und klebt es in die Augenhöhle. Formt zwei Würste aus schwarzem Fondant und zieht Wimpern (ähnlich wie bei den Strähnen) und bringt diese an. Klebt eine kleine plattgedrückte weiße Fondantkugel als Punkt ans Auge.
8. Bepudert noch Schnauze etc. mit schwarzer Lebensmittelfarbe und Kakaopulver um eine interessante Färbung zu erzielen. Mit weißer Lebensmittelfarbe könnt ihr eine Blesse zaubern. 

Und Stunden später *hihi* wäre es dann fertig! Viel Spaß beim Nachbacken!

Erstkommunionstorte für meinen Cousin

Mein Cousin hatte vergangenen Sonntag Erstkommunion. Auf meine Frage was er sich denn für die Torte wünscht kam nur "Mein Name soll darauf stehen." Den Wunsch habe ich natürlich erfüllt ;)

Das Thema war "Jesus mein Hirte." Daher ziert auch ein Schäfchen als Caketopper die Torte. Seitlich auf der unteren Torte war nochmal ein Hirte mit Schäfchen aufgemalt.

Die Torte war komplett glutenfrei, die untere war der glutenfreie Vanilleteig zu dem ich euch schon einmal das Rezept gepostet habe mit Erdbeerfüllung. Oben war ein Kakaoteig mit Nutellafüllung. Rundherum eingestrichen wurden beide mit Zartbitterganache.

Osterkipferl

Mein Osterkipferl gewinnt keinen Schönheitspreis, aber lecker ists! Frisch aus dem Ofen und schon fehlt die Hälfte *hihi*

Hier das Rezept:

Zutaten:
- 500g Mehl Universal
- 70g Zucker
- Prise Salz
- 1 Pkg. Trockengerm (=Trockenhefe)
- 100g zerlassene lauwarme Butter
- 250ml lauwarme Milch
- 2 Dotter
(- Hagelzucker/Mandelblättchen für die Deko)

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und eine Stunde zugedeckt rasten lassen. Den Teig in 4 Teile teilen und zu 4 Strängen formen (wobei die Enden dünner sind und in der Mitte die dickste Stelle ist). Einen 4er-Zopf flechten (Wer's wie ich nicht kann, die Google-Bildersuche ist sehr hilfreich!) und zu einem Kipferl biegen. Danach nochmal mindestens 30 Minuten zugedeckt gehen lassen (Warm, aber nicht zu warm, das war wohl mein Fehler und es ist in die Breite gegangen*gg*). Mit Milch bestreichen und im Vorgeheizten Ofen bei 170° Ober/Unterhitze etwa 40 Minuten backen. Zum Schluss mit etwas Zuckerwasser bepinseln und mit Zucker bestreuen.

So ein Kipferl gehört zu Ostern für mich einfach dazu. Bei uns ist es Tradition dass man als Kind von seinem Taufpaten eines bekommt. Genauso wie zu Ostern einen Striezel :) Ist das selbe, man macht den Striezel nach dem selben Rezept. 

Pferde 3D Torte

Hallo meine Lieben,

Gestern habe ich meine bislang beste Torte gemacht wie ich finde. Für eine Freundin, die eine große Pferdeliebhaberin ist, gab es eine Pferdetorte. Ich war selbst ganz verliebt in das Pferdchen, ich wollte es die ganze Zeit streicheln *hihi* So zufrieden mit dem Endergebnis einer Torte war ich wirklich noch nie! Drin versteckt sich ein Biskuit mit Erdbeermarmeladefüllung und weißer Schokoganache. Hier ist die 3D-Pferdekopftorte.

Gluteinfreie Motivtorte

Meine erste komplett glutenfreie Fondanttorte zum Geburtstag für meine Tante. Allen Befürchtungen zum Trotz ist sie sehr lecker und gar nicht trocken oder bröselig geworden.

Hier das glutenfreie Tortenrezept, dass sich auch für Motivtorten eignet:

Zutaten:

- 4 Eier
- 200g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- 200ml Öl
- 250ml Vanillesojamilch
- 320g Mehl Mix C - Kuchen und Kekse von Schär (gibt es z.B. beim DM)
- 1 Pkg Backpulver (Glutenfreies! Darauf achten das keine Weizenstärke drin ist)

Backofen auf 180° Umluft aufheizen. Eier, Zucker und das Vanillemark ordentlich aufschlagen (Ich lasse die Küchenmaschine gut 15 Minuten laufen). Dann langsam abwechselnd das Öl und die Sojamilch unterrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Den Teig in eine Springform füllen und 40 Minuten backen, danach Stäbchenprobe machen. Ich habe die Teigmenge auf zwei aufgeteilt und in einer 18cm Springform gebacken.
Gefüllt habe ich die Torte mit Erdbeermarmelade und mit Zartbitterganache rundherum eingestrichen vor dem Eindecken mit Fondant.

1 Jahr Zuckerzeiten

Hallo ihr Lieben,

Heute feiert Zucker Zeiten den ersten Geburtstag!

Ich habe im letzten Jahr sehr viel gebacken, das steht fest *hihi* Ich probiere seit Zucker Zeiten so viel Neues aus und habe weiterhin sehr viel Spaß beim Backen! Meine süßen Dinge teile ich gerne mit euch und freue mich über jedes einzelne "Like" und noch mehr über eure lieben Kommentare. Wenn euch etwas gefällt dann schreibt doch bitte etwas dazu, so sehe ich dass sich meine ganze Mühe mit dem Fotografieren und Hochladen auch lohnt.
Es warten viele neue Zucker-Projekte auf mich und meine "To-Bake-List" mit Rezepten, die ich gerne einmal testen würde, und neuen Dekorationsideen wird immer länger als kürzer. Die Ideen gehen mir also nicht aus, so ich Zeit habe wird also weiterhin fleißig gebacken ;)

PS: Einen "Geburtstagswunsch" habe ich an euch: Wenn euch meine Seite gefällt dann teilt sie bitte und ladet Freunde ein!

Game of Thrones II - Danerys Dragon Eggs

Game of Thrones II 

Meine zweite Game of Thrones Torte zum Geburtstag für meinen Bruder. Es sollen die Dracheneier sein, die Daenerys zur Hochzeit mit Khal Drogo bekommt.
Diese Torte besteht aus zwei Torten, unten ist ein Cola-Kuchen mit Nutellafüllung und Zartbitterganache. Die Schatztruhe oben ist ein Biskuit mit Brombeermarmeladenfüllung und außenrum Buttercreme.

Valentinstagstorte

Meine Torte nachträglich zum Valentinstag.

Nachdem ich letzte Woche krank war gabs heute meine geplante Torte für meinen Schatz. Innen versteckt sich ein Brownie mit Schokoganache. Insgesamt habe ich ein halbes Kilo Zartbitterschokolade verwendet :D