Letzens bin ich beim durchzappen bei einer Folge von "Jamie Oliver" hängen geblieben wo er eine Sour Cranberry Bakewell Tarte gemacht hat... Gestern hab ich sie dann nachgebacken, allerdings mit Heidelbeeren. Sehr lecker, überhaupt in Kombination mit einer Zuckerglasur aus Zitrone/Orange *mhmm*
Ich hab das ganze in einer 30cm Tarteform gebacken, hatte dann noch einiges von der Frangipane übrig - also da würde ich raten etwas weniger zu machen wenn eure Form auch nur 3cm hoch ist. Und ich habe nur 400g Heidelbeeren verwendet.
Hier gehts zum Rezept: http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/sour-cranberry-bakewell
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